Régime de kéfir

Un régime avec du kéfir apporte non seulement des kilos en trop, mais apporte également des avantages inestimables pour le corps. Le kéfir normalise le sommeil et le fonctionnement du système nerveux, a un léger effet diurétique, nettoie l'estomac et les intestins, favorise la production de sucs digestifs et étanche même la soif. Vous devez vous rappeler qu'il s'agit du vrai kéfir, la boisson même qui figure sur la liste des aliments les plus sains au monde. Il est préférable de préparer vous-même le kéfir à partir de levain. Cependant, si vous n'avez pas le temps, achetez du kéfir au magasin et surveillez le temps de production. Le kéfir d'un jour est bon pour les intestins, il contient peu d'alcool (un compagnon inévitable du processus de fermentation) et de contenu microbien. Le kéfir de deux jours contient une quantité optimale d'enzymes et de micro-organismes. Le kéfir de trois jours contient la quantité maximale de ces substances, ainsi que du dioxyde de carbone, qui est irritant pour la muqueuse gastro-intestinale.

La plupart des nutritionnistes traitent le kéfir avec beaucoup de respect, ce qui est tout à fait justifié, car il s'agit d'un produit hypocalorique vraiment unique qui est bien absorbé par le corps et contient de nombreuses substances utiles. Les nutritionnistes eux-mêmes, et les fans de tous les types de régimes au kéfir et ceux qui préfèrent les aliments légers, savent très bien que le kéfir est un excellent substitut à certains aliments mal digestibles. Par exemple, il peut être utilisé avec succès comme vinaigrette au lieu de crème sure ou de mayonnaise.

La version mono-kéfir ou mono-produit de ce régime est considérée comme la plus efficace aujourd'hui, mais c'est très difficile: seul le kéfir est consommé pendant trois jours - 1, 5 litre par jour pour 5-6 doses sur un Intervalles de base réguliers. Le kéfir doit être sans gras, de préférence 1% et sans additifs. Un régime strict de kéfir peut inclure plusieurs légumes sucrés, tels que: B. 2-3 tranches de citrouille cuite à la vapeur. L'adhésion à ce régime pendant 5 jours donnera le résultat le plus favorable: le corps sera nettoyé, au moins 3-4 kg d'excès de poids disparaîtront, mais dans ce cas, il peut y avoir une aversion persistante pour le kéfir.

Un tel régime à base de kéfir est difficile précisément parce qu'il est aussi difficile d'en sortir que de commencer à regarder. Seuls ceux qui sont idéalement préparés à de telles fluctuations de «l'approvisionnement énergétique» peuvent essayer ce régime. De plus, la consommation de grandes quantités de ce produit sur plusieurs jours peut entraîner des troubles intestinaux. En règle générale, à la fin du régime au kéfir, une personne ne rêve que d'une chose: manger suffisamment! Cependant, la suralimentation peut être très nocive pour le corps. Pour cette raison, un certain nombre de nutritionnistes recommandent, après avoir consulté un médecin, d'aborder un régime strict au kéfir et de commencer les jours de jeûne au kéfir, car parfois un jour de jeûne par semaine peut produire de meilleurs résultats qu'une torture mensuelle du corps.

Il existe également une version plus douce du régime kéfir pour ceux qui sont prêts à abandonner leurs plats habituels et préférés pendant sept jours. Ce régime au kéfir est plus riche en calories et en variété que le régime mono kéfir, et on pense même qu'il est plus utile que de nombreux autres régimes mono.

Dans cette variante, la viande et le poisson sont naturellement ajoutés au kéfir en petites quantités, c'est-à-dire sans sel, épices et autres additifs. Le volume quotidien de kéfir est légèrement modifié - 1-1, 5 litres pour 5-6 canettes.

Régime au kéfir de sept jours

• 1er jour: 5 tubercules de pommes de terre bouillis ou cuits au four + kéfir.
• 2ème jour: 100 g de poitrine de poulet cuite pouvant être remplacée par de la dinde. N'utilisez pas le bouillon.
• 3ème jour: 100 g de viande maigre sans bouillon.
• 4ème jour: 100 g de mer bouillie et poisson maigre: flétan, goberge, plie, navaga.
• Jour 5: 1 kg de fruits et légumes, répartis sur toute la journée. Il peut s'agir de kiwi, d'ananas frais, de pommes, de poires, de kakis, de concombres frais, d'aubergines, de courgettes, de tomates, de courges, de betteraves, mais les bananes et les raisins doivent être complètement exclus de l'alimentation.
• Jour 6: Kéfir uniquement, et le volume peut être augmenté jusqu'à 2 litres.
• 7ème jour: au moins 1, 5 à 2 litres d'eau minérale plate répartis sur la journée.

Le 8ème jour, vous pouvez revenir à votre régime alimentaire habituel, dans lequel les aliments gras, sucrés et féculents sont limités. Le kéfir peut toujours être inclus dans le régime alimentaire à raison de 0, 5 à 1 litre par jour entre les repas. Il doit être non sucré et aussi sans gras que possible. Vous ne pouvez pas "vous asseoir" sur un tel régime plus d'une fois en 2 mois.

Régime au kéfir «Star»

Le régime Star Kefirest un peu plus doux que l'option ci-dessus, mais il y a des différences de timing: il devrait alterner avec des semaines de votre régime habituel jusqu'à ce que vous obteniez le résultat souhaité. C'est-à-dire une semaine de régime au kéfir, une semaine de repas réguliers avec certaines restrictions, pas de pain, d'aliments gras, épicés et sucrés.

Le processus nutritionnel se compose de 6 repas par jour à intervalles réguliers: 8h00, 10h00, 12h00, 14h00, 16h00 et 18h00 - c'est le dernier repas après lequel il n'est même pas recommandé de boire de l'eau. À propos, la consommation d'eau est assez limitée - pas plus de 0, 5 litre par jour, bouillie naturellement, non sucrée et immobile. Les amateurs de café enthousiastes peuvent boire 1 tasse de café sans sucre le matin. Cependant, vous êtes toujours encouragé à vous ressaisir et à passer au thé, qui contient presque la même quantité de caféine et les avantages sont beaucoup plus importants.

Avant de commencer le régime, il est recommandé d'effectuer un nettoyage artificiel du côlon. Je dois dire que cette procédure est inconfortable, mais vous voyez, puisqu'elle est nécessaire au cas où, vous pouvez la tolérer. Si vous décidez d'utiliser des laxatifs, vous devez consulter un médecin. N'oubliez pas de toujours être très prudent avec les médicaments.

• 1er jour: 400 g de pommes de terre au four sans sel + 500 ml de kéfir faible en gras 1%.
• Jour 2: 400 g de fromage cottage faible en gras + 500 ml de kéfir.
• 3ème jour: 400 g de fruits, hors bananes, raisins et kakis, + 500 ml de kéfir 1%.
• 4ème jour: 400 g de poitrine de poulet cuite sans sel + 500 ml de kéfir 1%.
• 5ème jour: 400 g de fruits, comme au 3ème jour + 500 ml de kéfir 1%.
• 6ème jour: 1, 5 litre d'eau minérale plate.
• 7ème jour: 400 g de fruits + 500 ml de kéfir 1%.

Pour les passionnés qui ne se séparent pas du régime nutritionnel et qui souhaitent le resserrer un peu, une option telle qu'un régime de neuf jours de kéfir aux pommes, où le kéfir et les pommes sont échangés pendant 9 jours, est également possible. Les trois premiers jours, vous devez boire 1, 5 à 2 litres de kéfir par jour, les trois jours suivants, vous devez manger 1, 5 kg de pommes par jour, puis à nouveau pendant trois jours de kéfir. Pourquoi des pommes, demandez-vous? Oui, car dans notre allée du milieu avec vous, ce fruit en particulier est le plus populaire et le plus abordable, quelle que soit la saison. Et jusqu'à présent, il n'y a tout simplement pas de remplaçant valable pour lui. Le régime est vraiment trop dur. Vous pouvez vous sentir étourdi et faible pendant l'utilisation. Si vous ressentez ces symptômes, ajoutez un peu de fromage cottage ou un œuf à la coque à votre alimentation et préparez-vous une salade de fruits ou de légumes. Après tout, le ridicule de votre propre corps ne fait clairement pas partie de votre programme de perte de poids.

Et voici une autre version du régime kéfir, tout comme la précédente, basée sur le principe de la variété et conçue pour 9 jours. Une certaine quantité de nourriture est calculée tous les trois jours. Les trois premiers jours: 1% de kéfir en toute quantité et 100 g de riz bouilli sans sel par jour. Les trois jours suivants: 1% de kéfir et 100 g de poitrine de poulet cuite, même sans sel, par jour. Et les trois derniers jours: du kéfir et des pommes à volonté.

Le kéfir fait partie de nombreux régimes. En été, lorsque vous avez beaucoup de cornichons frais faits maison, vous pouvez essayer un régime au kéfir avec des cornichons. Un régime très efficace, je dois dire, mais encore une fois, tout le monde n'y survivra pas. De plus, vous ne devriez pas avoir de maladies du tractus gastro-intestinal. Pour être prudent, une personne sûre de sa santé n'a jamais de mal à consulter un médecin. S'il n'y a pas de problèmes de santé et que vous n'avez absolument pas honte de la combinaison de kéfir et de concombre, ce régime peut préparer votre corps à sept jours de perte de poids active. À propos, en une semaine seulement, vous pouvez vous débarrasser de 4 à 6 kilogrammes détestés. Pendant tout ce temps, il vous suffit de boire de l'eau propre et non gazeuse, jusqu'à 1, 5 litre par jour, et du thé vert sans sucre. Les nutritionnistes conseillent également pendant cette période de soutenir l'organisme avec des multivitamines aux oligo-éléments.

Régime de kéfir au concombre

Menu du jour

• Petit-déjeuner:1 pile. Kéfir, 200 g de concombre.
• Deuxième petit-déjeuner:1 pile. Kéfir et 200 grammes de concombre.
• Déjeuner:Salade à base de concombre frais et de feuilles de laitue, assaisonnée de jus de citron et d'huile végétale, 1 pile. Kéfir, 100 g de poisson de mer maigre bouilli, cuit au four ou cuit à la vapeur.
• Dîner:1 pile. Kéfir et 200 grammes de concombre.
• Avant d'aller au lit:1 pile. Kéfir.

Après un menu délicieux et riche chaque jour, un tel régime semblera trop dur pour tout le monde. Sans surprise, une faiblesse, des maux de tête et des étourdissements peuvent survenir pendant un régime. En aucun cas, ne coupez pas l'épaule, abandonnez brusquement les produits habituels et passez à cette option de régime. Tout d'abord, essayez d'expérimenter les jours de jeûne, en utilisant un tel menu quotidien comme base. Ce n'est qu'après cela que vous pourrez vous balancer tous les 7 jours de régime.

Le régime kéfir et sarrasin est conçu pour 7 jours et se compose d'un menu très simple.

Vous pouvez manger autant de bouillie que vous le souhaitez en une journée, bien sûr sans sel, sucre et rien d'autre. Vous devez le faire cuire comme ceci: le soir, mesurez la quantité requise de sarrasin, remplissez-la d'eau bouillante et, littéralement, après quelques minutes, versez l'eau avec une nouvelle portion d'eau bouillante (1 tasse de céréales) par 1, 5 litre d'eau bouillante). Enveloppez soigneusement une casserole de porridge dans une couverture et laissez reposer jusqu'au matin. Puisque la bouillie peut être mangée autant que l'âme le souhaite, la sensation de faim est garantie de ne pas vous tourmenter. La règle principale est le dernier repas 4-5 heures avant le coucher. Vous pouvez boire un peu de kéfir avant de vous coucher. Pendant la journée, la quantité autorisée de kéfir est de 1 litre. Bien sûr, il ne doit pas être gras. Il est préférable de le prendre 30 minutes avant un repas ou 30 minutes après. Si vous n'êtes pas d'humeur pour une bouillie sèche et insipide, buvez-la ou remplissez-la de kéfir. Maintenant pour le liquide. Vous devez boire au moins 1, 5 litre de liquide par jour. Cela peut être du thé vert, de l'eau plate ou des tisanes sans sucre. Il est permis d'y ajouter du citron. Parfois, pas plus de deux fois par jour, vous pouvez vous adonner à une tasse de café ou de thé noir, mais il n'est pas recommandé d'abuser de ces boissons. Les nutritionnistes recommandent également de prendre un supplément de multivitamines pendant votre régime pour soutenir votre corps.

Si vous aimez le kéfir et le goût, essayez de temps en temps, après le régime, d'en faire des plats savoureux et sains. Voici quelques-unes de ces délicieuses recettes pour vous.

Dessert au kéfir à la crème

Ingrédients:

• 2 kéfir faible en gras;
• 4 œufs;
• 6 EL Sahara;
• zeste de citron;
• 1 cuillère à soupe de gélatine;
• 1 poignée de framboises.

Préparation:

Séparez les jaunes d'œufs du blanc et fouettez-les avec 4 cuillères à soupe. Ajouter le sucre, le zeste de citron râpé, le kéfir, la gélatine précuite et le blanc, fouetter avec le sucre restant pour former une mousse stable. Laisser refroidir le mélange, placer dans un bol à dessert et garnir de framboises fraîches.

Soupe au kéfir

Ingrédients:

• 600 ml de kéfir;
250 ml de lait;
• 1 concombre frais
• 1 citron;
• 3 cuillères à café;
• 1 bouquet d'aneth;
• 1 gousse d'ail;
• poivre noir au goût.

Préparation:

Épluchez le concombre et coupez-le en petits morceaux. Hachez finement l'aneth. Mélangez bien le kéfir avec le lait, ajoutez le poivre, le jus de citron et un peu d'assaisonnement végétal. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les quartiers de citron et les quartiers d'olive au mélange de kéfir. Mangez de la soupe au kéfir froide.

Perdre du poids, c'est avant tout travailler sur soi-même, une sorte d'auto-test de volonté et de persévérance. Et dans tous les cas, boire une boisson délicieuse et saine est cent fois mieux que d'ingérer des pilules miraculeuses aux effets imprévisibles. Peut-être qu'un régime au kéfir est-il exactement ce dont vous avez besoin? Vous devez perdre du poids de manière savoureuse, saine et saine!